Het Fissler ProCut Chinese koksmes van 18 cm is een breed keukenmes voor kruiden en groente. Met het blad hakken en snijden gaat vlot, en gesneden stukken schuiven ermee van plank naar pan.
Ondanks de bijlvorm is het niet bedoeld voor harde botten en kraakbeen. Het lemmet is uit extra hard staal gelaserd voor een dunne, lichte en scherpe snede, met duimgroef, stroef handvat en evenwichtige ligging.
ProCut Chinees koksmes 18 cm - kenmerken
Breed blad van 18 cm
Snijdt en hakt groente en verplaatst de stukken daarna.
Gelaserd extra hard staal
Geeft een dunne snede bij laag gewicht.
59 HRC met duimgroef
Biedt voelbare controle en een vaste greep.
Niet voor bot
Ondanks de vorm ongeschikt voor harde botten en kraakbeen.
ProCut Chinees koksmes 18 cm - specificaties
Greep: Antislip met duimgroef
Gebruik: Snijden en hakken van kruiden en groente, verplaatsen van ingrediënten
