Dit Fissler ProCut santokumes van 17 cm is een breed Japans koksmes voor vlees, vis en groente, met een licht gebogen snede en een hardheid van 59 HRC.
Het lemmet is niet gesmeed maar uit extra hard staal gelaserd, daardoor dun, licht en scherp. Voor dagelijks koken thuis. De greep heeft een duimgroef, ligt stroef in de hand en is uitgebalanceerd.
ProCut 17 cm - kenmerken
Breed santokulemmet van 17 cm
Snijdt vlees, vis en groente met een licht gebogen profiel.
Gelaserd extra hard staal
Geeft een dunne snede met laag gewicht en scherpe precisie.
