Het Fissler ProCut universemes 14 cm is een klein keukenmes met smal lemmet voor fijn werk. Het dun geslepen lemmet snijdt uien en kruiden precies en leent zich voor larderen van mager vlees en gevogelte.
Het lemmet is niet gesmeed maar lasergesneden uit extra hard staal en gemaakt in Solingen. Met 59 HRC, een laag gewicht, duimsteun, stroeve greep en goede balans ligt het rustig in de hand.
Fissler ProCut – kenmerken
Smal lemmet van 14 cm
Het kleine lemmet stuurt precies bij snijden, pellen en larderen.
Lasergesneden staal
Het extra harde staal maakt een dunne aanslijping en scherpte mogelijk.
Greep met duimsteun
De stroeve greep en balans houden het mes vast tijdens fijn snijwerk.
