Het Fissler ProCut schilmes van 9 cm is een klein groentemes voor fruit en groente. Door het iets kortere lemmet met gebogen rug en rechte snede laat het zich dicht bij de hand sturen bij pellen, kleiner maken en garneren.
Het lemmet is niet gesmeed maar uit extra hard staal lasersneden, met dunne aanslijping en laag gewicht. Gemaakt in Solingen, met duimsteun, antislipgreep en evenwichtige balans voor vlotte, scherpe sneden.
