Het Fissler Essential santokumes van 16,5 cm met kullenslijping is de Japanse tegenhanger van het Europese koksmes. Santoku betekent drie deugden en staat voor snijden van vis, vlees en groente.
De hoge kling werkt tegelijk als palet: gesneden stukjes schuiven zo de pan, pot of kom in. Fijn voor zalmcarpaccio snijden of groente hakken en in blokjes verdelen voor curry, soep en stoofgerechten. De lengte kies je met de optieknoppen.
Fissler Essential santokumes – kenmerken
Kullenslijping
Vermindert aanhechten, zodat dunne plakjes en blokjes losser van het lemmet komen.
Hoge kling als palet
Neemt gesneden vis, vlees en groente in één beweging mee naar pan of kom.
Fissler Essential santokumes – specificaties
Type: santokumes
Gebruik: snijden van vis, vlees en groente; hakken en in blokjes snijden
