De Barazzoni braadpan met deksel van geëmailleerd gietijzer is gemaakt voor langzaam garen. Het zware materiaal verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt de temperatuur lang constant.
Het deksel houdt vocht vast, waardoor vlees mals blijft en minder slinkt. De pan kan op het fornuis en in de oven worden gebruikt en kan direct op tafel worden gezet.
Kenmerken van de Barazzoni braadpan
Geëmailleerd gietijzer
Het sterke materiaal is krasbestendig en verdeelt de warmte gelijkmatig.
Deksel houdt vocht vast
Sappen blijven in de pan, wat uitdroging tegengaat.
Voor fornuis, oven en tafel
Van sudderen op laag vuur tot serveren in dezelfde pan.
